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PHILOSOPHIE
Seit mehr als 30 Jahren ist das Restaurant Weber Kult in Rottach-Egern. Hier sorgt die Mischung aus Einheimischen und Urlaubern für eine quirlige Melange mit mediterraner Lebensart. Erdige Töne kombiniert mit frischem Grün und rustikaler Optik bringen cosy coolness in den Innenbereich.
Bei schönem Wetter ist ganztägig die Sonne der Star der Terrasse. Die Küche ist jung, frisch und bodenständig.
Inhaber Thomas Weber ist gebürtiger Münchner und in Rottach-Egern aufgewachsen, der aber bereits in Häusern wie dem Kempinski Vier Jahreszeiten München, dem Intercontinental in Hamburg, dem Kulm Hotel St. Moritz, oder dem Connaught in London in leitender Position tätig war.
Mit dem Wissen eines Tages das väterliche Unternehmen Juwelier Weber zu übernehmen, vertieft er seine Erfahrung in Idar-Oberstein als Gemmologe und Diamantgutachter. Nun ist er Inhaber eines schmucken Restaurants neben dem elterlichen Betrieb und kann sich somit in beide Betriebe einbringen. Die Welt noch im Geiste und die Heimat im Herzen, mit dieser warmen Gelassenheit des Weltgereisten, führt Thomas Weber sein Restaurant, welches als Kult-Location für die nächsten Jahre gilt.
MENU
Kleine Speisen
"Tom Kha Gung" Thailändische Kokossuppe / Shrimps / Zuckerschoten / Koriander
10,50 €
Gazpacho mit Burrata
10,50 €
Bruschetta / Tomate / Parmesan
9,50 €
Rindertartar / Wachtelei / Rucola / Trüffel / Bauernbrot
23,50 €
Lauwarmer Ziegenkäse / Serranoschinken / Weinbergpfirsich / Babyspinatsalat
18,50 €
Hauptspeisen
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Rinderfiletspitzen
27,50 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Riesengarnelen
27,50 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Pfifferlinge
26,50 €
Caesar Salat / Joghurt Dressing / Croutons / Parmesan / Maishähnchenbrust
21,50 €
Linguine / Pfifferlinge / Pfirsich / Kirschtomate
21,50 €
Tegernseer Bergkäse-Ravioli / Tomatensugo / Parmesan
20,50 €
Thunfisch-Quinoa-Bowl / Avocado / Mango / Wasabimayonnaise / Edamame / Röstzwiebel / Sesam / Koriander
23,50 €
Rinderfilet-Wildreis-Bowl / Rote Bete / Miso-Ingwer-Sauce / Pfifferlinge / Granatapfel / Röstzwiebel / Sesam / Koriander
25,50 €
Riesengarnelen vom Grill / Knoblauchbaguette / zweierlei Dip
29,50 €
Doradenfilet / Pfifferlingrisotto / Kerbelschaum
26,50 €
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt) / Röstkartoffeln / Remouladensauce
25,50 €
Wiener Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
27,50 €
Rinderfilet / Pak Choi / Shiitake Pilze / Selleriepüree
41,50 €
Nachspeisen
Käseteller vom Tölzer Kasladen / Feigensenf / Nussbrot
19,50 €
Schokoladenmousse / Kirschragout
11,50 €
Kleiner Kaiserschmarrn / wahlweise / Apfelkompott / Zwetschgenröster / Vanilleeis
15,50 €
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag 11.00 - 23.00 Uhr
Küche durchgehend 12.00 - 22.00 Uhr

  Seestraße 4a
  D-83700 Rottach-Egern am Tegernsee
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