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PHILOSOPHIE
Seit mehr als 30 Jahren ist das Restaurant Weber Kult in Rottach-Egern. Hier sorgt die Mischung aus Einheimischen und Urlaubern für eine quirlige Melange mit mediterraner Lebensart. Erdige Töne kombiniert mit frischem Grün und rustikaler Optik bringen cosy coolness in den Innenbereich.
Bei schönem Wetter ist ganztägig die Sonne der Star der Terrasse. Die Küche ist jung, frisch und bodenständig.
Inhaber Thomas Weber ist gebürtiger Münchner und in Rottach-Egern aufgewachsen, der aber bereits in Häusern wie dem Kempinski Vier Jahreszeiten München, dem Intercontinental in Hamburg, dem Kulm Hotel St. Moritz, oder dem Connaught in London in leitender Position tätig war.
Mit dem Wissen eines Tages das väterliche Unternehmen Juwelier Weber zu übernehmen, vertieft er seine Erfahrung in Idar-Oberstein als Gemmologe und Diamantgutachter. Nun ist er Inhaber eines schmucken Restaurants neben dem elterlichen Betrieb und kann sich somit in beide Betriebe einbringen. Die Welt noch im Geiste und die Heimat im Herzen, mit dieser warmen Gelassenheit des Weltgereisten, führt Thomas Weber sein Restaurant, welches als Kult-Location für die nächsten Jahre gilt.
MENU
Kleine Speisen
Fischsuppe "Weber" / Garnele / Muscheln / Shrimps / Fischfilet / Vorspeise
21,90 €
Fischsuppe "Weber" / Garnele / Muscheln / Shrimps / Fischfilet
31,50 €
Pfefferlingscremesuppe / Parmaschinken-Chip / Blätterteig
11,90 €
Bruschetta / Tomate / Parmesan
12,90 €
Ceviche vom Lachs / Limette / rote Zwiebel / Chili / Koriander
23,90 €
gratinierter Ziegenkäse / Wassermelone / Walnüsse / Wildkräutersalat
22,90 €
Rindertartar / Wachtelei / Pfifferlinge / Wildkräutersalat / Bauernbrot
24,90 €
Hauptspeisen
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Pulpo
31,90 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Rinderfiletspitzen
29,90 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Riesengarnelen
32,90 €
Romana Salat / Caesar Dressing / Avocado / Croutons / Maishähnchenbrust
26,90 €
Salat vom Pulpo / Fenchel / Frühlingslauch / Chili
28,90 €
Pfifferlings-Ravioli / Salbei-Butter / Weinbergpfirsich / Parmesan
24,90 €
Linguini "aglio oglio peperoncino" / Riesengarnelen
32,90 €
Hähnchen-Quinoa-Bowl / Sesam-Teriyaki Mayonaise / Avocado / Feta / Edamame / Minze / Röstzwiebel / Sesam / Koriander
27,90 €
Lachs-Reis-Bowl / Wasabi Mayonnaise / Kichererbsen / grüner Spargel / Mango / Sprossen / Röstzwiebel / Sesam / Koriander
27,90 €
Steinbutt / Artischocke / Weinbergpfirsich / Risotto
36,90 €
Wiener Schnitzel vom Österreichischen Weide Kalb / Kartoffel-Gurkensalat / Zitrone / Preiselbeeren
35,90 €
Veganes Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat / Zitrone / Preiselbeeren
26,90 €
Rostbeef (kalt) / Röstkartoffeln / Remouladensauce
27,90 €
Rinderfilet / Madeirajus / Pfifferlinge / Kartoffelpüree
45,90 €
Nachspeisen
Käseauswahl vom Tölzer Kasladen / Feigensenf / Nussbrot
24,90 €
"Sgroppino" Zitronensorbet / Wodka / Prosecco
9,50 €
Holunder Topfencreme / Schokoladenerde / Erdbeersorbet
14,90 €
Kleiner Kaiserschmarrn / wahlweise / Apfelkompott / Zwetschgenröster / Vanilleeis
17,90 €
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag 11.00 - 23.00 Uhr
Küche durchgehend 12.00 - 22.00 Uhr

  Seestraße 4a
  D-83700 Rottach-Egern am Tegernsee
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