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Kleine
Speisen
Kürbis-Ingwer-Creme
Suppe /
Jakobsmuschel
12,90 €
"Tom
Kha Gung" thailändische Kokosuppe / Shrimps /
Zuckerschoten / Simeji /
Koriander
12,90 €
Bruschetta
/ Tomate / Parmesan
12,90 €
gratinierter
Ziegenkäse / Kürbis-Chutney / Apfel /
Wildkräutersalat
22,90 €
Lachstartar
/ Kaviar / Avocado / Algensalat / Koriander /
Brioche
24,90 €
Hauptspeisen
Blattsalate
der Saison / Balsamicodressing /
Maishähnchenbrust
27,90 €
Blattsalate
der Saison / Balsamicodressing /
Rinderfiletspitzen
29,90 €
Blattsalate
der Saison / Balsamicodressing /
Riesengarnelen
33,90 €
Sellerie-Trüffel-Ravioli
/ Trüffel /
Parmesanschaum
25,90 €
1/2
Hummer / Linguine / Kirschtomate /
Staudensellerie
37,90 €
Hähnchen-Couscous-Bowl
/ Limetten-Joghurt-Dipp / Kichererbsen / Granatapfel /
Röstzwiebel / Sesam / Koriander /
Sprossen
28,90 €
Green
Bowl / Garnelen / Reis / Avocado / Gurke / Edamame /
Frühlingslauch / Sprossen / Röstzwiebel / Sesam /
Koriander
32,90 €
Seeteufel
/ Weißweinsauce / Fenchel /
Safran-Risotto
36,90 €
Loup
de mer / Weißweinsauce /
Kürbis-Risotto
37,90 €
Wiener
Schnitzel vom Österreichischen Weide Kalb /
Kartoffel-Gurkensalat / Zitrone /
Preiselbeeren
36,90 €
Veganes
Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat / Zitrone /
Preiselbeeren
26,90 €
Rostbeef
(kalt) / Röstkartoffeln /
Remouladensauce
28,90 €
Rinderfilet
/ Schalottenjus / Kräutersaitling /
Pastinake
49,90 €
Rehragout
/ Apfelblaukraut /
Serviettenknödel
38,90 €
Nachspeisen
Käseauswahl
von der Fromagerie Tegernsee / Feigensenf /
Nussbrot
25,90 €
Lebkuchen-Parfait
/ Schokolade /
Pomelo
14,90 €
Kleiner
Kaiserschmarrn / wahlweise / Apfelkompott /
Zwetschgenröster /
Vanilleeis
17,90 €