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PHILOSOPHIE
Seit mehr als 30 Jahren ist das Restaurant Weber Kult in Rottach-Egern. Hier sorgt die Mischung aus Einheimischen und Urlaubern für eine quirlige Melange mit mediterraner Lebensart. Erdige Töne kombiniert mit frischem Grün und rustikaler Optik bringen cosy coolness in den Innenbereich.
Bei schönem Wetter ist ganztägig die Sonne der Star der Terrasse. Die Küche ist jung, frisch und bodenständig.
Inhaber Thomas Weber ist gebürtiger Münchner und in Rottach-Egern aufgewachsen, der aber bereits in Häusern wie dem Kempinski Vier Jahreszeiten München, dem Intercontinental in Hamburg, dem Kulm Hotel St. Moritz, oder dem Connaught in London in leitender Position tätig war.
Mit dem Wissen eines Tages das väterliche Unternehmen Juwelier Weber zu übernehmen, vertieft er seine Erfahrung in Idar-Oberstein als Gemmologe und Diamantgutachter. Nun ist er Inhaber eines schmucken Restaurants neben dem elterlichen Betrieb und kann sich somit in beide Betriebe einbringen. Die Welt noch im Geiste und die Heimat im Herzen, mit dieser warmen Gelassenheit des Weltgereisten, führt Thomas Weber sein Restaurant, welches als Kult-Location für die nächsten Jahre gilt.
MENU
Kleine Speisen
"Tom Kha Gung" Thailändische Kokossuppe / Shrimps
9,90 €
Bruschetta / Tomate
7,50 €
Carpaccio vom Jungbullen / Trüffelmayonaise
20,50 €
Gratinierter Ziegenkäse / Salat / frische Feige / Trüffelhonig
15,50 €
Lachstatar / Avocado / Limetten / Chili / Koriander / Baguette
18,50 €
Kürbiscremesuppe / Jakobsmuschel / Kernöl
9,90 €
Hauptspeisen
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / gegrillter Tofu
12,50 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Rinderfiletstreifen
26,50 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Riesengarnelen
25,50 €
Ceasar Salat / Parmesan / Maishähnchenbrust
19,50 €
Linguine / schwarzer Trüffel / Trüffelsahne
21,50 €
Tegernseer Bergkäse-Ravioli / Tomatensugo / Parmesan
18,50 €
Hausgemachte Frühlingsrolle / Krabben / Glasnudeln / Algensalat
16,50 €
Hähnchenbrust / zweierlei Sesam / Venere Reis / Ananas-Paprika Sauce
19,50 €
Saiblingsfilet / Parmesan-Kürbisrisotto
24,50 €
Gegrilltes Thunfischsteak / Sesamöl / Wokgemüse
27,50 €
Riesengarnelen vom Grill / Knoblauchbaguette
27,50 €
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt) / Röstkartoffeln / Remouladensauce
22,50 €
Kalbsfleischpflanzerl / Kartoffel-Wirsingragout / Kalbsjus
18,50 €
Wiener Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
25,50 €
Rinderfilet / Knoblauchbaguette / Rucola / Parmesan
33,50 €
Nachspeisen
Käseteller vom Tölzer Kasladen
16,90 €
Schokobrownie / Brombeereis
9,90 €
Kleiner Kaiserschmarrn / wahlweise / Apfelkompott / Zwetschgenröster / Vanilleeis
13,90 €
gegrillte Ananas / Kokos-Mangoschaum / schwarzes Sesameis
9,90 €
Öffnungszeiten
Aufgrund des landesweiten Lockdown haben wir vorübergehend geschlossen.
Montag - Sonntag 11.00 - 23.00 Uhr
Küche durchgehend 12.00 - 22.00 Uhr
  Seestraße 4a
  D-83700 Rottach-Egern am Tegernsee
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