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PHILOSOPHIE
Seit mehr als 30 Jahren ist das Restaurant Weber Kult in Rottach-Egern. Hier sorgt die Mischung aus Einheimischen und Urlaubern für eine quirlige Melange mit mediterraner Lebensart. Erdige Töne kombiniert mit frischem Grün und rustikaler Optik bringen cosy coolness in den Innenbereich.
Bei schönem Wetter ist ganztägig die Sonne der Star der Terrasse. Die Küche ist jung, frisch und bodenständig.
Inhaber Thomas Weber ist gebürtiger Münchner und in Rottach-Egern aufgewachsen, der aber bereits in Häusern wie dem Kempinski Vier Jahreszeiten München, dem Intercontinental in Hamburg, dem Kulm Hotel St. Moritz, oder dem Connaught in London in leitender Position tätig war.
Mit dem Wissen eines Tages das väterliche Unternehmen Juwelier Weber zu übernehmen, vertieft er seine Erfahrung in Idar-Oberstein als Gemmologe und Diamantgutachter. Nun ist er Inhaber eines schmucken Restaurants neben dem elterlichen Betrieb und kann sich somit in beide Betriebe einbringen. Die Welt noch im Geiste und die Heimat im Herzen, mit dieser warmen Gelassenheit des Weltgereisten, führt Thomas Weber sein Restaurant, welches als Kult-Location für die nächsten Jahre gilt.
MENU
Kleine Speisen
Fischsuppe "Weber" / Garnele / Muscheln / Shrimps / Fischfilet
27,50 €
Steinpilzcremesuppe / Satéspieß
11,80 €
Bruschetta / Tomate / Parmesan
8,50 €
Carpaccio vom Jungbullen / Rucola / Trüffelmayonaise
19,50 €
Gratinierter Ziegenkäse / Pesto / Feige / Zupfsalat
17,50 €
Thunfischtatar / Mango / Wasabimayonnaise / Sesam / Koriander
19,50 €
Hauptspeisen
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Rinderfiletspitzen
27,50 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Riesengarnelen
26,50 €
Ceasar Salat / Parmesan / Maishähnchenbrust
20,50 €
Tegernseer Bergkäse-Ravioli / Tomatensauce / Parmesan
19,50 €
Linguine Vongole / Kirschtomaten
21,50 €
Wolfsbarschfilet / Kürbisrisotto
24,50 €
Gegrilltes Thunfischsteak / Sesam / Glasnudel-Algensalat
31,50 €
Riesengarnelen vom Grill / Knoblauchbaguette
28,50 €
Miesmuscheln / Tomatensauce oder Weißwein / Baguette
20,50 €
Wiener Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
26,50 €
Rinderfilet / Trüffeljus / Ratatouille / Kräutersaitling
38,50 €
geschmorte Rinderbacken / Babykarotten / Kartoffelpüree
23,50 €
Nachspeisen
"Sgroppino" Himbeersorbet / Wodka / Prosecco
8,50 €
zweierlei Mousse au Chocolat / Portweinkirschen
13,90 €
Kleiner Kaiserschmarrn / wahlweise / Apfelkompott / Zwetschgenröster / Vanilleeis
14,90 €
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag 11.00 - 23.00 Uhr
Küche durchgehend 12.00 - 22.00 Uhr

  Seestraße 4a
  D-83700 Rottach-Egern am Tegernsee
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