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PHILOSOPHIE
Seit mehr als 30 Jahren ist das Restaurant Weber Kult in Rottach-Egern. Hier sorgt die Mischung aus Einheimischen und Urlaubern für eine quirlige Melange mit mediterraner Lebensart. Erdige Töne kombiniert mit frischem Grün und rustikaler Optik bringen cosy coolness in den Innenbereich.
Bei schönem Wetter ist ganztägig die Sonne der Star der Terrasse. Die Küche ist jung, frisch und bodenständig.
Inhaber Thomas Weber ist gebürtiger Münchner und in Rottach-Egern aufgewachsen, der aber bereits in Häusern wie dem Kempinski Vier Jahreszeiten München, dem Intercontinental in Hamburg, dem Kulm Hotel St. Moritz, oder dem Connaught in London in leitender Position tätig war.
Mit dem Wissen eines Tages das väterliche Unternehmen Juwelier Weber zu übernehmen, vertieft er seine Erfahrung in Idar-Oberstein als Gemmologe und Diamantgutachter. Nun ist er Inhaber eines schmucken Restaurants neben dem elterlichen Betrieb und kann sich somit in beide Betriebe einbringen. Die Welt noch im Geiste und die Heimat im Herzen, mit dieser warmen Gelassenheit des Weltgereisten, führt Thomas Weber sein Restaurant, welches als Kult-Location für die nächsten Jahre gilt.
MENU
Kleine Speisen
Fischsuppe "Weber" / Garnele / Muscheln / Shrimps / Fischfilet
27,50 €
Rote Bete Suppe / Meerrettichschaum
9,80 €
Bruschetta / Tomate / Parmesan
8,50 €
Carpaccio vom Jungbullen / Rucola / Trüffel
20,50 €
Lachstatar / Avocado / Limetten / Chili / Koriander / Baguette
19,50 €
Hauptspeisen
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Rinderfiletspitzen
27,50 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Riesengarnelen
26,50 €
Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / Maishähnchenbrust
20,50 €
Linguine / 1/2 Hummer / Kirschtomaten
34,50 €
Tagliatelle / Trüffel
25,50 €
Bergkäseravioli / Tomatensauce / Parmesan
19,50 €
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt) / Röstkartoffeln / Remouladensauce
23,50 €
Riesengarnelen vom Grill / Knoblauchbaguette
28,50 €
Skreifilet / Fenchel / Safranrisotto
25,50 €
Wiener Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
26,50 €
Rinderfilet / Pastinakenpüree / Belugalinsen / Trüffel
42,50 €
Geschmorte Rinderbacken / Wirsing / Kartoffelpüree
25,50 €
Hirschkalbsrücken / Rotkohl / Maronen - Serviettenknödel
28,50 €
Nachspeisen
Käseteller vom Tölzer Kasladen / Feigensenf / Nussbrot
18,50 €
Nougatparfait / Vanille / Kumquatragout
14,50 €
Kleiner Kaiserschmarrn / wahlweise / Apfelkompott / Zwetschgenröster / Vanilleeis
15,50 €
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag 11.00 - 23.00 Uhr
Küche durchgehend 12.00 - 22.00 Uhr
Bei uns gilt 2G

  Seestraße 4a
  D-83700 Rottach-Egern am Tegernsee
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